Il rapporto molare tra acqua ed ammoniaca nella miscela frigorifera dipende dalle specifiche di progetto e dalle condizioni di esercizio dell'impianto ovvero la potenza frigorifera necessaria. Nella miscela H2O-NH3 l'acqua è il refrigerante e l'ammoniaca l'assorbitore. E' probabile che la quantità di assorbitore rimanga fissa, mentre serva un organo di regolazione per l'acqua.



Sinceramente rispondere così è un po' difficile.

Calcola che nella mia tesi di laurea ho studiato la miscela refrigerante di un frigorifero industriale con ciclo in cascata con ciclo inferiore a miscela CO2/R23 e ciclo superiore a R404a, e per ogni composizione molare di CO2/R23 ho trovato pro e contro e molti aspetti su cui discutere, quindi questo ti fa capire che è difficile rispondere alla tua domanda così su 2 piedi.